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工(gōng)廠始建于1965年，是東北一家(ji輛文ā)以傳統手工(gōng)工(gōng)藝與現代科(kē)冷為技完美結合生産粉條、粉絲、寬粉的企業，年産3000噸。關東粉王品牌以傳統愛嗎老手藝為(wèi)基礎，曆經十二道傳統手工(gōng)工(gōng)序制作議北。2020年榮獲非遺傳統手工(gōng)粉條制作技藝，同時空為(shí)産品在農博會(huì)榮獲金(j時話īn)獎農産品、吉林(lín)省著鑒企業信用厭海認證、HACCP認證。現有國内多家(jiā)連鎖餐飲機構選用月校我司商品，公司産品已成功打入日本及韓國市場并獲得(de)上雪衆多好(hǎo)評。

以漏瓢工(gōng)藝生産的手工(gōng)粉，紅雜通(tōng)過和面、自然漏條增加了粉條韌花路性，同時(shí)因保留了内部氣泡從而使烹饪過程中更容金分易通(tōng)過氣泡來吸取湯汁。特點：入味快、回彈好線男(hǎo)、易熟、有嚼勁。正常的優質薯類粉微地條，其實并不(bù)是普遍認為(wèi)師對越耐煮質量越好(hǎo)，任何東西都有它的規律和極限。正西關常情況下，同一品種的粉條耐煮性是與澱粉的糊化度、粗細或厚度直接月關相關。一般薯類粉條在沸水中煮15分鐘(zhō章務ng)到30分鐘(zhōng)後食用為(wèi)宜，較厚的可至40分鐘內這(zhōng)，如(rú)果繼續煮下去，笑員會(huì)由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現局部的膨脹斷條，再繼續煮下國費去粉條會(huì)變成小的短(duǎn)節，并最終因可溶性澱粉高溫溶化而這文出現輕度糊湯現象。